DES PÂTES CRÉMEUSES À LA BUTTERNUT 😍

Qui dit retour de l’automne, dit retour des courges ! 🎃 Je te partage une recette pour intégrer la Butternut à tes repas de façon crémeuse et surtout délicieuse !

➡️ Ingrédients (quantités à adapter selon tes besoins) :  

• 150g de butternut
• 35g de feta
• Epices : jus de citron, ail en poudre, coriandre, sel, poivre
• 150g de gnocchis
• 150g de poulet ou d’émincés de soja
• 15g de noisettes

1. Commence par éplucher et couper la butternut en dés
2. Fais cuire les dés de butternut pendant 20min dans de l’eau bouillante
3. Une fois cuits, viens les mixer jusqu’à obtenir une texture crémeuse
4. Ajoute ensuite dans le mixeur la fêta et les épices 
5. Mixe à nouveau pour obtenir une préparation hyper crémeuse
6. Et voila c’est déjà prêt !

➡️ Pour un repas complet, tu peux cuire en parallèle des gnocchis et du poulet ou des émincés de soja et les accompagner avec cette délicieuse sauce au butternut

➡️ Pour finaliser le plat avec une petite touche de bonnes matières grasses, ajoute par dessus des noisettes concassées 🌰

➡️ Avec ces quantités, tu obtiens un repas à 674 kcal avec 49g de protéines, 72g de glucides, 23g de lipides. 

Régale toi !